FARMACIA-banner-1060x250px-dichtienganh-novo

Odnedavno se na policama trgovačkih lanaca i specijaliziranih prodavaonica zdrave hrane može se pronaći novi proizvod na našem tržištu – Šećer kokosove palme
Kako bi kupljene namirnice ili pripremljena jela što dulje ostala svježa te zadržala hranjiva i organoleptička svojstva, važno je znati pravilno koristiti posude, vrećice, folije
27 Sep
Svatko tko želi biti in u kuhinji mora imati wok jer se hrana u njemu priprema brzo i s malo masnoće. Pogrešno je misliti da je wok prikladan samo za pripremanje egzotičnih jela. Naprotiv, odlično će poslužiti i za specijalitete hrvatske kuhinje
Možete li zamisliti svoju kuhinju bez začina, prije svega onih koji su temelj tradicionalne i mediteranske kuhinje: bosiljak, vlasac, peršin, lovorov list, kadulja, origano, paprika, klinčić? Bez  ovih začinskih biljaka okus jela bio bi potpuno drukčiji

Domovina joj je u Turskoj, za njezin su uzgoj osobito zaslužni stari Grci, a Rimljani, koji su prvo drvo vidjeli u Kiresunu, grčkoj koloniji u Maloj Aziji, putem svojih legija rasprostrli su je po europskom kontinentu

Uz vrsna jela, valja sljubiti i vrhunsku kapljicu. Cijele su knjige napisane o tome koje će vino najbolje pratiti ono što je na tanjuru. Temeljno je pravilo da se s jelima od bijelog mesa najbolje slažu bijela vina, a s jelima od tamnog mesa crna
Ovaj najfiniji ocat dobiva se dugom fermentacijom mošta od bijeloga grožđa trebbiana kuhanog na laganoj vatri, zatim se ostavlja da dozre, a svake godine iznova se premješta iz jedne bačve od cijenjenog drva u drugu, svaki put sve manju